花生
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):習(xí)慣于久坐的白領(lǐng),不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。
食用原則:花生脂肪含量較高,應(yīng)注意攝入量,否則容易引起肥胖。
海苔
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):紫菜( 海苔) 中含有多種維生素和礦物質(zhì),含碘量尤其高,經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢,并能減少脂肪在體內(nèi)的存積,還能預(yù)防高血壓和冠心病。
食用原則:這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗?,也沒有什么能量!
豆腐干
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):豆腐干突出的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過多。
食用原則:一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克,作為零食吃上兩三片,就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%。
牛肉干、醬牛肉
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì),有一些血紅素鐵,同時(shí),鋅、硒和各種b 族維生素含量也比較高,能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。
食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
話梅與橄欖
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液的分泌,幫助消化,所以,話梅和橄欖適合餐間或餐后吃,而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種!
食用原則:每天2 ~3枚,在飯后食用。
黑巧克力
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2—3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此,餓的時(shí)候吃塊巧克力,遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。
食用原則:對(duì)于兩餐間隔在5—6小時(shí)的人來說,第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速緩解饑餓感。
咖啡、牛奶
營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割舍的是牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會(huì)帶來危害心血管健康的反式脂肪。
食用原則:準(zhǔn)備一杯低脂牛奶,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖( 安全的甜味劑) 來調(diào)味。
綠茶
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素c、維生素e,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對(duì)于和電腦“朝夕相處”的白領(lǐng)來說,輻射是個(gè)讓人憂心的“副產(chǎn)物”。
食用原則:當(dāng)你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂的欲望時(shí),不妨用一杯清茶代替。
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